ご飯ならば、30分もあれば炊き上がりますから手間を惜しまず必要なご飯の量だけ炊き上げるのがベストかもしれません。簡単なレシピで水なし、ダシなしで出来上がってしまう肉じゃがは簡単です。ご飯を蒸らしておく場合は時間はおよそ１０分〜１５分ほどで良いでしょう − ルクルーゼでご飯を炊くということにびっくりです。じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いて下準備、かぶはそのまま、キャベツはくし型の半分、にんじんは３〜４センチ大のサイズにすれば野菜の蒸し焼きも出来ます。リゾットを作りにはルクルーゼが最適のお鍋です。
暖めた鍋に、火加減を調整しながら材料を入れておけば分量さえ間違えなければ簡単に料理も完成です。柔らかくしあげた野菜も食べられます。玄米はしっかり蒸らし終えてからいただきます。水につけなくても炊くことはできますが、おいしい玄米をつくるためにはしばらく置きましょう。玄米の場合は、一番最初に洗った水はすばやく洗うようにしましょう ２、３回ほど水を替えてお米をやさしく洗ってください やさしくすすぐ要領です。
肉じゃがは醤油を加えて蓋をあけた状態で１０分くらい煮込みます。ルクルーゼで玄米を炊くレシピでは水につけて夏場で２〜３時間、冬場は１晩(６時間以上)放置しましょう。マルミットは炒めたあとに煮るような加工をするお料理に向いているルクルーゼの名品です。調理する時には、金属製のツールを使うのは避けましょう。バージンオイルをリゾットにかけるのも結構です。
ミニ・フォンデュセットでチーズフォンデュも楽しいですね − 各種のチーズと具材にはフランスパンやハムやお野菜などお好きなものをどうぞ、そうそうワインをお忘れなく。ハローウィーンにぴったりなのはル・クルーゼココットパンプキン♪♪ルクルーゼならではの、パンプキンの型がかわいらしいです。ルクルーゼのスキレットを使ってハンバーグのレシピに挑戦してみるといつもと同様に作っていても自分の腕前があがったかのよう錯覚してしまう出来栄えになります。ご飯を炊くときはお米一合（180ｃｃ）に対して、水一カップ（200ｃｃ）の割合くらいが適当でしょう。ココットロンドにお湯を沸かして沸騰した中にコンソメを加えてよく溶かせばスープになります。
