炒めてそのまま煮るということが出来ます。楕円形のルクルーゼのお鍋ココットオーバルの25cmを例にお話しますと、通常はご飯は3合くらいで十分使えます。何度も書くようですが、ル・クルーゼの製品は、特殊3層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。不ぞろいな感じが日本人の趣向に合わないから店頭での販売を控えているという話もありますが、基本的にはル・クルーゼジャポンで取り扱っていないからすぐに見つからない商品もあるようです。ルクルーゼ鍋が厚いので熱容量が大きいわけです − このため、ふんわりとした熱が全体を包み込んで料理の美味しさを引き出してくれます。
ルクルーゼは料理のプロも愛用の機能性の高さだけじゃなくオシャレなデザインで雑貨やインテリア好きにも大人気のお鍋です。プレゼントとして送っても喜ばれますしルクルーゼのお鍋類と比較すればお手ごろ価格なのでコレクションに手が出やすい一品です。ルクルーゼの鍋と言うのは、ちょっと普通の鍋とは違って魅力がありますので少しずつ揃えていくのも楽しいものです。お鍋の蓋は耐熱性ですが、熱によって変形したり消耗したりした場合は、交換用の蓋のツマミが販売されていますので憶えておくと良いでしょう。とても持ちやすく料理もしやすい設計がルクルーゼのスパチュラの特徴といえるでしょう。
ルクルーゼのラムカンは角砂糖やチョコレートを入れて保存容器にしても良いです。ハートの形をしたラムカンはそれまでにもありましたが、蓋にルクルーゼのロゴ入りとなると印象が全く違ったように感じられました。肉じゃがレシピの材料としては、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、牛肉（切り落とし、バラ薄切りなど）を用意します。しかも熱まわりが良いので仕上がりがキレイでしかもおいしく温かく召し上がれます。レストランやご家庭で愛用され、特に鋳物ホーローウェアはルクルーゼの代表的な製品群です。
ルクルーゼの場合、基本的にはル･クルーゼジャポン経由の商品が海外からの直輸入品かに分けられます。ココットロンドは、焦げにくく熱が逃げにくいので温度が下がりにくい構造になっています。ココットロンドが代表的なルクルーゼの鋳物製品は、ホーロー加工されています。ルクルーゼは外観の可愛らしさと機能性の高さが人気の秘密のようです。ルクルーゼの鍋をみると、表面がとてもツルツルしているのは鍋にガラス質のエナメルコートがされているためです。
